{"id":997222,"date":"2021-08-17T10:56:00","date_gmt":"2021-08-17T10:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/zamorano.edu\/?p=997222"},"modified":"2026-03-17T20:34:37","modified_gmt":"2026-03-17T20:34:37","slug":"un-legado-compartido-de-amor-por-la-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/52.15.254.18\/en\/un-legado-compartido-de-amor-por-la-agricultura\/","title":{"rendered":"Un legado compartido de amor por la agricultura"},"content":{"rendered":"
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Antes de que los hermanos Luis Miguel (Clase 11), Elisa (Clase 12), y Juan Pablo (Clase 17), colocaran un pie en ZAMORANO, ya conoc\u00edan su historia y pon\u00edan en pr\u00e1ctica el Aprender Haciendo desde ni\u00f1os, gracias al ejemplo de su padre Luis Botero (Clase 77) qui\u00e9n les inculc\u00f3 su pasi\u00f3n por las actividades agropecuarias. As\u00ed comenz\u00f3 su historia de amor con el campo, que los llev\u00f3 a crear desde hace una d\u00e9cada la empresa familiar Pomario, para impulsar la agricultura sostenible en Colombia, mediante la producci\u00f3n, transformaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de cuatro grupos de vegetales especiales como: ensaladas, brotes, micro vegetales y flores comestibles. <\/p>\n\n\n\n

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Un legado compartido de amor por la agricultura\n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La constancia en la disciplina, tanto en lo acad\u00e9mico como en lo laboral y en la vida estudiantil, que forj\u00f3 ZAMORANO, crea las bases de su negocio. \u201cLos valores que buscamos inculcar en todas las personas que entran en Pomario son la versatilidad, la honestidad, la curiosidad y la empat\u00eda. Desde ZAMORANO entendimos que debemos abrazar la situaci\u00f3n del otro y apoyarlo para poder crecer como equipo y como persona. Creemos que estos valores nos han permitido liderar Pomario\u201d, aseguran. <\/p>\n\n\n\n

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Estos zamoranos apuestan a transformar la manera en la que Colombia consume vegetales y alimentos. \u201cQueremos mejorar vidas a trav\u00e9s de la comida. Creemos en la agricultura sostenible, en la relaci\u00f3n cercana con nuestros clientes y en comer mejor, m\u00e1s rico, m\u00e1s sano y especial. Queremos mejorar vidas a trav\u00e9s de la comida. Con ello logramos afrontar tres problemas b\u00e1sicos: la informalidad laboral en la cadena agroindustrial, la desconexi\u00f3n entre el campo y las cocinas; y la degeneraci\u00f3n de los ecosistemas locales\u201d, manifest\u00f3 Luis Miguel. <\/p>\n\n\n\n

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Para alcanzar su objetivo cada hermano se fue uniendo, desarroll\u00e1ndose en sus pasiones y especialidades, lo que abri\u00f3 la puerta del crecimiento al negocio. El nacimiento de la empresa comenz\u00f3 con conversaciones con cocineros en Medell\u00edn, pronto llegaron a la Costa y a\u00f1os despu\u00e9s decidieron incursionar en cadenas de supermercados para acercarse m\u00e1s a las familias colombianas. \u201cEl equipo creci\u00f3 y nos fascina el que hemos consolidado. Los productos siguieron creciendo en diferentes categor\u00edas y hoy somos m\u00e1s que vegetales\u201d agregan. <\/p>\n\n\n\n

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Con cultivos en el Carmen de Viboral, en Antioquia y una planta en Santa Elena en Medell\u00edn, ofrecen una variedad de productos org\u00e1nicos, brotes y microvegetales, quesos y prote\u00ednas, vegetales y setas; as\u00ed como hojas y flores comestibles. Cuentan con un modelo de negocio integrado desde la producci\u00f3n y transformaci\u00f3n hasta la comercializaci\u00f3n, que les permite capturar valor en las mejores cocinas del pa\u00eds, para entregarlo a lo largo de la cadena de abastecimiento. <\/p>\n\n\n\n

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Pomario adem\u00e1s es considerada una empresa social, que busca combatir la informalidad laboral. El 88 % de las personas que trabajan en el agro en Colombia, lo hacen bajo condiciones de informalidad, cero prestaciones sociales y cero coberturas de seguridad social. Esto fomenta la desigualdad y sin lugar a duda genera condiciones ideales para el desarrollo de problemas de seguridad hist\u00f3ricamente observados en ese pa\u00eds. Con Pomario los hermanos Botero buscan cambiar esa realidad cumpliendo con las condiciones establecidas por la ley, aunque implique una desventaja en t\u00e9rminos de costos, la esperanza es que esto puede impulsar a las dem\u00e1s empresas a hacerlo. <\/p>\n\n\n\n

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Los hermanos Botero son la tercera generaci\u00f3n de su familia en el negocio agropecuario, por ende, conocen de cerca las problem\u00e1ticas sociales de este sector. Es as\u00ed como buscan ofrecer una soluci\u00f3n simple, dando formalidad laboral a los grupos familiares que trabajan en Pomario, al igual que a los peque\u00f1os productores aliados. Todas las personas, al trabajar en la empresa tienen acceso a salud, pensi\u00f3n y cajas de compensaci\u00f3n. Este \u00faltimo, permite que los hijos de los colaboradores tengan acceso a educaci\u00f3n de mejor calidad y a espacios de entretenimiento. Por otra parte, se ha comprobado que todas las personas vinculadas directa e indirectamente a la empresa presentan ingresos 25 % superiores al m\u00ednimo legal vigente en Colombia. Con esto, han mejorado las condiciones de su zona de influencia y la vida de la comunidad. <\/p>\n\n\n\n

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Por otra parte, el modelo de negocio de estos graduados parte de sus clientes, al entender las necesidades de los consumidores. Conocimiento que les permite desarrollar alimentos que cumplen con tres promesas de valor como: producci\u00f3n limpia (en la medida de lo posible, org\u00e1nica), producto listo para el consumo y entregas en menos de 24 horas despu\u00e9s de haber hecho el pedido. <\/p>\n\n\n\n

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La empresa cuenta con un centro de producci\u00f3n y transformaci\u00f3n en la ciudad de Medell\u00edn y centros log\u00edsticos que se extienden hasta Bogot\u00e1. Su mercado tienes tres focos principales: retail (55% de sus ventas), donde a trav\u00e9s de las principales cadenas de supermercados del pa\u00eds como Grupo \u00c9xito venden productos funcionales listos para consumo, B2B (20 %), que atiende a los principales restaurantes colombianos con productos hechos a la medida; y B2C (25%) a trav\u00e9s del sitio web, donde comercializan sus productos y los de empresas que tengan su misma filosof\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

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Un legado compartido de amor por la agricultura\n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

De futuro prev\u00e9n que Pomario crezca geogr\u00e1ficamente y mediante la ampliaci\u00f3n horizontal del portafolio de productos. Aunque el crecimiento y aprendizaje los obtuvieron en Medell\u00edn, posteriormente decidieron entrar a las principales ciudades de Colombia, inicialmente Bogot\u00e1, la cual no es solo el principal centro demogr\u00e1fico del pa\u00eds, sino que cuenta con la mayor cantidad de restaurantes y almacenes de cadena de alto valor. Buscar\u00e1n, adem\u00e1s, atender las principales ciudades de la costa atl\u00e1ntica colombiana (Cartagena y Barranquilla), para despu\u00e9s proceder con las ciudades del sur (Cali, Pereira, Armenia y Manizales). <\/p>\n\n\n\n

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Desde ZAMORANO se auguran \u00e9xitos para esta familia de l\u00edderes, entes que realmente generan cambio en su gente y su pa\u00eds, un verdadero ejemplo de los que estar \u201cAl Servicios de las Am\u00e9ricas\u201d.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Antes de que los hermanos Luis Miguel (Clase 11), Elisa (Clase 12), y Juan Pablo (Clase 17), colocaran un pie en ZAMORANO, ya conoc\u00edan su historia y pon\u00edan en pr\u00e1ctica el Aprender Haciendo desde ni\u00f1os, gracias al ejemplo de su padre Luis Botero (Clase 77) qui\u00e9n les inculc\u00f3 su pasi\u00f3n por las actividades agropecuarias. As\u00ed comenz\u00f3 su historia de amor con el campo, que los llev\u00f3 a crear desde hace una d\u00e9cada la empresa familiar Pomario, para impulsar la agricultura sostenible en Colombia, mediante la producci\u00f3n, transformaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de cuatro grupos de vegetales especiales como: ensaladas, brotes, micro vegetales y flores comestibles. <\/p>","protected":false},"author":9,"featured_media":997226,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-997222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-adn-zamorano"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/52.15.254.18\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/997222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/52.15.254.18\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/52.15.254.18\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/52.15.254.18\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/52.15.254.18\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=997222"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/52.15.254.18\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/997222\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":997227,"href":"http:\/\/52.15.254.18\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/997222\/revisions\/997227"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/52.15.254.18\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/997226"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/52.15.254.18\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=997222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/52.15.254.18\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=997222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/52.15.254.18\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=997222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}